Particuliers
Déroulement type d'une consultation
DANS LE CADRE D'UN RÉEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE
Première consultation
LE BILAN
Elle consiste à évaluer et à fixer ensemble l’objectif souhaité (perte de poids, rééquilibrage alimentaire, conseils alimentaires suite à une pathologie...)
Je cherche à mieux vous connaître : votre histoire, votre relation à la nourriture, vos habitudes alimentaires, votre mode de vie professionnel et personnel ainsi que vos difficultés éventuelles, de façon à adapter au mieux mon approche.
Il s'agit d'un réapprentissage alimentaire. Votre programme sera personnalisé et vous donnera les bons outils pour manger sainement et de façon équilibrée.
À la fin de la consultation, les premiers objectifs à atteindre seront définis. Je vous suggérerais de tenir un journal alimentaire, qui se révèle être un outil très utile, aussi bien pour vous que pour moi. Je vous remets si besoin, une répartition alimentaire qui vous est spécifique, tenant compte de vos goûts et de vos habitudes alimentaires.
Il est indispensable qu’il y ait un intérêt et du sens pour vous. C’est une alliance thérapeutique. Le but étant de tenir de nouveaux comportements sur la durée
Deuxième consultation et plus
LE SUIVI
Les consultations de suivi sont indispensables pour votre réussite et pour la stabilisation de vos nouvelles habitudes. En moyenne, un suivi de 4 à 6 consultations est nécessaire pour pouvoir changer et maintenir ce changement dans le temps.
Pendant ces consultations, nous travaillerons sur les éléments suivants :
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Difficultés rencontrées (émotionnelles, comportementales)
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Observation et échanges sur votre alimentation et votre comportement alimentaire
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Apports de conseils adaptés
Mon objectif sera :
De vous accompagner et de vous motiver tout au long de votre prise en charge
D’adapter la stratégie de prise en charge en fonction de votre évolution
De mettre en place des objectifs atteignables
Au fur et à mesure, je vous donnerai des conseils pour faire vos achats, des idées de recettes, des astuces pour cuisiner. Je vous apprendrai à lire les étiquettes alimentaires, à gérer vos compulsions alimentaires et surtout à être à l'écoute des besoins de votre corps. A chaque consultation, nous utiliserons une balance à impédance-métrie qui nous permettra de suivre l’évolution de votre masse musculaire et de votre masse grasse. En effet l’IMC (indice de masse corporelle) n’est pas un indicateur suffisant car il ne tient compte que de votre poids et de votre taille. La composition des différents tissus corporels n’est pas prise en compte.
Vous apprendrez au fil des consultations à allier plaisir, équilibre et écoute de vos sensations.
Je serai là pour vous soutenir et renforcer votre motivation!
Professionnels
Professionnels, Collectivités, Associations
ACTIVITÉS PROPOSÉES
Atelier autour des étiquettes alimentaires
Conférence sur l’alimentation équilibrée
Atelier débat
(idées reçues)
Sensibilisation à des pathologies telles que le diabète, les pathologies cardio-vasculaire...